ホームレスさんのお弁当

今日は仲間と一緒に

ホームレスさんのお弁当を作りました。

今日のおかずは

高野豆腐のエビチリ風。

人参の煮物、ワカメとキュウリの酢の物、

ブロッコリーと沢庵です。

ホームレスさんのお弁当も

菜食です！

始めは肉がないと言われるかと心配していましたが、

皆さん、いつも気に入って食べて下さっています。

沢庵はあんまりきれいので、厚めの輪切りにして、

ご飯の真ん中に乗せてみたら、

中秋の満月のようになって、

彩りがきれいので

そのまま差し上げることにしました。

皆さん喜んで、食べて下さいました。

計、７５食分。

今日は調理する人が３人だけだったので、

ちょっと時間がかかりましたが、

調理、片付け含めて

４時間半でした。