ポテトコロッケ

急に、ポテトコロッケが食べたくなり、

作りました。

具は、玉ねぎ、人参、ブナしめじです。

卵の代わりに

小麦粉を水でといて、

少し、テンプラの衣より濃いくらいにして

パン粉をつけました。

久しぶりに食べて、ちょっと、満足。