生姜味噌

知人が、生姜の料理は何かないのかと言っていたので、

考えましたが、生姜だけの料理って中々難しい。

それで、生姜味噌を作ってみました。

料理というほどではありませんが、

生姜をみじん切りにして、油で炒め、味噌と

沢山の砂糖を入れ、砂糖が溶けたら出来上がり。

砂糖はきび砂糖です。

あえて、おろし生姜にはしませんでした。

玄米ご飯に入れておにぎりにしました。

上にも少しつけて。