ケールとフラックスシード

日本ではまだ青汁用以外には

あまり野菜として認知されていないケールですが

それでも最近は、たまに野菜売り場で見かけるようになりました。

先日、農家直売の店でケールを見つけ買ってきました。

なんだか、ケールを食べると

上質の栄養を摂った気分になって

元気が出るような気がします。

今日は、ケールを茹でて、

フラックスシードのパウダーとお醤油だけ

シンプルな和え物です。