芽キャベツの花

いつも冬になると、冬眠ムードになるので、

あまり色々なことが出来なくなります。

今年の冬も御多分にもれず、

冬が始まる前に野菜の種は蒔いたものの、

ほとんど自然に任せて、

あまり面倒を見ませんでした。

ごめんね、野菜たち。

でも、野菜たちは、けなげに、

それなりに育ってくれました。

なばなと、蕪は若いうちに、

食べました。

ケールは春になって、今年も、元気に育ち始めています。

芽キャベツは、苗を三本買って、植えていたのですが、

ほぼ一ヶ月家にいなかったこともあり、

あまり水ももらえず、肥料ももらえませんでした。

芽がつかないな、と思っているうちに、

花が咲いてしまいました。

菜の花のような花が満開になり、

そのままにするのももったいないし、

せっかく花をつけたのだから、

食べさせてもらうことにしました。

花と、葉の柔らかそうなところだけとって、

軽く茹で、

塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルで頂きました。