グラブジャムーン

インドのスウィーツの代表的存在、グラブジャムーン。

でも、レストランや缶詰のものは頭が痛くなるほど甘ーいのです。

先月、「印流ナチュラルライフ」というブログの

peaceful childさんが手作りのレシピを載せておられたので

どうしても作りたくなり、作ってみました。

材料はスキムミルク、小麦粉、塩、牛乳（なかったので、豆乳）、バター、

シロップは、砂糖と水、そしてカルダモンです。

油が少なかったので、ちょっとまだらに揚がってしまいましたが、

結構巧く出来たと思います。

ちょっと固過ぎたかも。

でも、自分では満足！

食べただけでは、何で出来ているのか見当がつかないような

謎のお菓子が、自分で作れて、感激です。

peaceful childさん、ありがとう。